CARTAS Y MENÚS


Menú de Mediodía

MENÚ DE MEDIODÍA FIN de SEMANA

(a partir del 7/10/2023)

(mínimo 2 personas)

INCLUYE 3 ENTRANTES:

– ENSALADA DE TOMATE, MOJAMA CON SALMOREJO Y TOPINS DE REMOLACHA

-AJOARRIERO TRADICIONAL.

-CROQUETA DE JAMÓN CON MAYONESA DE TRUFA.

UN PRINCIPALES A ELEGIR:

-LASAÑA ESPINACAS CON MOZARELLA Y PARMESANO

-CARRILLADA AL VINO TINTO CON CREMOSO DE BONIATO.

-BACALAO A LA RIOJANA CON PATATAS.

-NIDO DE PASTA NEGRA CON DADITOS DE POLLO AL CACAHUETE.

POSTRE A ELEGIR DE NUESTRO SURTIDO DEL DIA
y PAN.

 

Bebida no incluida.

 21,50€/persona.


**CONSULTA CON NUESTRO EQUIPO LA INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

Menús de noche

Tenemos tres menús de noche, dedicados a las figuras protagonistas de todo teatro: El Actor, El Bailarín y La Cantante veggie. ¿cual es el tuyo?

MENÚ DEL ACTOR

MÍNIMO 2 PERSONAS – A MESA COMPLETA – NO DISPONIBLE A MEDIODIA – PARA COMPARTIR*

ENSALADA DEL ARTISTA CON QUESO DE CABRA.
4·7·9·V·

PATATAS BRAVAS  «ESTILO ANTIGUO»
·6·8·

CHORICITOS A LA SIDRA
·4·8·9·

CROQUETAS DE JAMÓN CON MAYONESA DE TRUFA
·4·5·6·

TEMPLADO DE CAMEMBERT CON CONFITURA DE TOMATE
·4·

PISTO CON EMBUTIDO

PAN Y POSTRE A COMPARTIR

20,50€ / PERSONA

BEBIDA NO INCLUIDA

*Nuestro menú para compartir se adapta perfectamente al número de comensales

MENÚ DEL BAILARÍN

MÍNIMO 4 PERSONAS – UNA MESA COMPLETA – NO DISPONIBLE A MEDIODIA – PARA COMPARTIR*

ENSALADILLA CÍTRICA CON MAYONESA DE GAMBAS
1·3·5·6·

CROQUETAS DE CECINA
·4·5·6·

TEMPLADO DE CAMEMBERT CON CONFITURA DE TOMATE.
·4·

REVUELTO DE PUERROS Y GAMBAS
·1·6·9·

COSTILLAS GUISADAS CON MIEL, NARANJA Y ROMERO
·9·

PAN Y POSTRE A COMPARTIR

22€ / PERSONA

BEBIDA NO INCLUIDA
*Nuestro menú para compartir se adapta perfectamente al número de comensales

MENÚ DEL CANTANTE VEGETARIANO

MÍNIMO 2 PERSONAS – MESA COMPLETA – NO DISPONIBLE A MEDIODIA – PARA COMPARTIR*

COUS COUS ESPECIADO DULCE A LA MOSTAZA 

ENSALADA DE LA CANTANTE.

CINTAS DE BONIATO CON DOBLE SALSA

COLIFLOR ASADA CON VEGANESA DE TAJIN CITRICO

ESCALIVADA.

SALMOREJO

PAN Y POSTRE A COMPARTIR

21€ / PERSONA

BEBIDA NO INCLUIDA
*Nuestro menú para compartir se adapta perfectamente al número de comensales

Carta

ALÉRGENOS

COMUNICA AL CAMARERO SI TIENES ALGUNA ALERGIA INTOLERANCIA Y TE AYUDAREMOS ENCANTADOS. ·1· CRUSTACEOS   ·2· MOLUSCOS   ·3·PESCASDO     ·4· LACTEOS      ·5· GLUTEN  ·6· HUEVO  ·7· FRUTOS DE CÁSCARA  ·8· SOJA  ·9· SULFITOS  ·10· CACAHUETE  ·11· APIO   ·12· MOSTAZA   ·13· SÉSAMO

Los clásicos

BRAVAS "Old Style"
6€
Nuestras famosas patatas bravas con alioli y salsa brava de tomate con harisa.
·6·8·
PATATAS AL ROQUEFORT CON DADITOS DE REMOLACHA
7€
patatas doradas y crujientes cubiertas con una suave salsa de queso Roquefort, realzada por la intensidad de los daditos de remolacha. Una combinación de sabores y texturas sorprendente y deliciosa.
·4·
BASTONES DE POLLO CON SALSA DE CHILI DULCE
9€
Pechugas empanadas "extra crujientes" acompañadas de salsa chili dulce ·5·6·
CHORICITOS A LA SIDRA
7€
Deliciosos choricitos cocinados en sidra, resultando en un plato sabroso y jugoso. Perfecto como aperitivo o tapa para disfrutar con amigos.


·4·8·9·
ESCALIVADA CON MOJAMA
9€
Berenjena, cebolla y pimiento rojo asado en horno tradicional con AOVE, con mojama , se sirve a temperatura ambiente ( OPCIÓN VEGANA SIN MOJAMA) ·3·
CINTAS DE BONIATO
7€
Nuestras crujiente cintas de boniato marinadas acompañadas de 2 salsas, veganesa de kinchi y la salsa de la Feli *.

* la salsa lleva huevo y mostaza, opción vegana con salsa barbacoa
TEMPLADO DE CAMEMBERT CON CONFITURA DE TOMATE
7€
·4·
ALITAS PICÓN CON SALSA BARBACOA
7.50€
Alitas de pollo crujientes y picantes, acompañadas de salsa barbacoa. Una combinación de sabores intensos y contrastantes que te harán disfrutar de un bocado delicioso y lleno de sabor.
PATATAS A LO POBRE.
12€
"Clásica sarten de cama de patata panadera, jamón y huevos frito"
(no disponible a mediodia )
·6·

Los contemporáneos

ENSALADILLA CÍTRICA CON MAYONESA DE GAMBAS
9€
Una refrescante ensaladilla que combina ingredientes como patatas, zanahorias, atún y huevo rallado con una mayonesa de gambas que añade un toque cremoso y sabroso creando una explosión de sabor.

·1·3·5·6·8·
ALBÓNDIGAS CON SALSA DE MOLE A LA NARANJA
12€
con patatas (Mole: salsa mejicana a bases de cacao y diferentes chiles)

4·5·6·9
cazuela de pisto con embutido
11€
HUEVOS ROTOS CON PUERROS Y GAMBAS
12€
(no disponible a mediodía)

Las Croquetas

MIX CROQUETAS MORELLANAS (6 UD.)
13€
Croquetas con forma de empanadillas hechas con obleas proveniente de Morella.

2 DE CORDERO TRUFADO,
2 DE ESPINACAS,
2 DE COCIDO.

·4·5·6·
CROQUETA DE BACALAO CON "ALLIMEL" (1 UD.)
2.20€/ und
·3·6·
CROQUETA DE JAMÓN CON MAYONESA TRUFADA (1 UD.)
2.20€/ und
·4·5·6·

Vegetales y más

COUS COUS ESPECIADO DULCE A LA MOSTAZA
9.50€
·5·12·

Con garbanzos, lentejas y calabacin, comino, canela y aceite de albahaca. se sirve frio VEGANO
(no disponible a mediodía)
GRAN ENSALADA DEL ARTISTA
10.50€
CON MEZCLA DE LECHUGAS, PASAS, TOMATES, PIPAS Y QUESO DE CABRA CON VINAGRETA DE ALBAHACA

·4·7·9·

OPCIÓN VEGANA SIN QUESO Y CON EXTRA DE FRUTOS SECOS ?
COLIFLOR ASADA
8.50€
Deliciosa coliflor con veganesa con tajin citrico.
SALMOREJO TRADICIONAL
6,50€
Opción vegana sin jamón ni huevo

·5·6·
ENSALADA DE LA CANTANTE VEGGIE
10.50€
Mezcla de lechugas, remolacha, yogur vegetal de arandanos, cebollas,col y fresas encurtidas, aceite de albahaca, aceite de oliva y semillas de sesamo 13 (VEGANO)

Carne, pescado y pasta

COSTILLAS GUISADAS CON NARANJA, MIEL Y ROMERO
18€
Estas costillas de cerdo guisadas a fuego lento durante muchas horas con ingredientes 100% valencianos hace que sean extremadamente deliciosas.

·9·
LASAÑA DE ESPINACAS.
13€
Nuestra deliciosa Lasaña con mozarella y parmesano.

·4·5·6·
RABO DE TORO
21€
acompañado de patatas
·5·9·
BACALAO A LA RIOJANA
18€
acompañado de patatas
·3·5·6·
CARRILLADA AL VINO TINTO CON CREMOSO DE BONIATO
18€
5

Las tablas

TABLA DE QUESOS ARTESANOS "VALENCIANA"
15€
Descubre esta tabla con 5 quesos artesanos valencianos, los cortes de los quesos pueden variar segun las cuñas 100g 20x5

·4·
TABLA DE IBÉRICOS
20€
Salchichón, chorizo, cabeza de lomo , jamón y queso curado.

·4·5·8·

Postres

tarta de cremaet
6€
Esta tarta está elaborada con café, ron, un toque de canela y ralladura de limón. La cobertura es con polvo de café y granos de café de chocolate. Todo ello sobre una base de galleta María que hace que sea todavía más espectacular.
4.5.8.7
TARTA DE LA IAIA
6€
Nuestra clásica tarta de la abuela de chocolate y galleta.

·4·5·6·7·9·11·
TARTA DE LIMA LIMÓN
6€
La mas cítrica y refrescante.


·4·8·5
TARTA DE DOBLE BOMBÓN
6€
Bizcocho de chocolate extreme, con chocolate caliente (solo para los adictos al chocolate)


·4·5·6·7·9·10·
TARTA DE OREO
6€
·4·5·8·
BIZCOCHO DE ZANAHORIA
6€
SIN GLUTEN Y CON HARINA DE maiz

·4·6·
BIZCOCHO DE NARANJA
6€
nuestro bizcocho de naranjas valencianas con almendras (sin gluten)

·6·7·

Bebidas y cócteles

LOS BLANCOS

MONTERREI (Galicia)

 3,5€ / 19€

FINCA OS COBATOS

(GODELLO 100% // Finca Os Cobatos es un vino blanco elaborado en la D.O Monterrei con uva godello procedente de cepas de unos 30 años de antigüedad. Se trata de un vino elegante, sabroso y fácil de beber, que expresa todo el potencial de la uva godello.

UTIEL REQUENA (Valencia)

15€

REBEL·LIA ECOLOGICO

(50% Chardonnay / 50% Sauvignon
Blanc  // Cata: Seco, rico y flexible, con sabores a ralladura de lima, fruta aterciopelada y especias sutiles.)

VALENCIA

15€

HUELLA DE MERSEGUERA

(100% Merseguera/ Cata: Color amarillo verdoso cristalino, de intensidad alta, con recuerdos a fruta fresca, madura y con ligero matiz floral, buena textura, sabroso, con peso de fruta y acidez fresca en el final)

RIAS BAIXAS

 3€ / 18€

MYTILUS

(Albariño 100% // Cata: Directo y de muy buena acidez. Fresco, persistente y de carácter amargo. Toques cítricos y final ligeramente afrutado.) CASTILLA Y LEÓN

 3,5€ / 18€

Cu-cú (cantaba la rana) ecológico

(100% Verdejo // cata: Nariz con notas anisadas, fruta blanca, notas cítricas de limon, pomelo. En boca es fresco, untuoso, con volumen y un fondo mineral que se nota en el postgusto.

LOS TINTOS

D.O NAVARRA

19€

Conde de Artoiz

( 50% temparnillo y 50% garnachga)

20€

LOGOS II 2015

( 60 % Garnacha, 20 % Tempranillo, 10 % Cabernet, 10 % Merlot.)

RIOJA

HERAS CORDON CRIANZA

4€ /  23€

(TEMPRANILLO, MAZUELO, GRACIANO)

RIBERA DEL DUERO

4€ /  22€

MARQUÉS DE BURGOS CRIANZA

(T. FINA)

18€

LÓPEZ CRISTOBAL ROBLE

(100% TEMPRANILLO, MERLOT)

VALENCIA

 3€ / 17€

MALA VIDA 

(MONASTRELL, TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON Y SIRAH)

UTIEL-REQUENA (valencia)

 3€ /  15€

REBEL·IA ECOLÓGICO

(GARNACHA T., BOBAL Y TEMPRANILLO)

 

EL ROSADO

VALENCIA

3.5€ / 19€

HUELLA DE MERLOT ROSE

(100% Merlot/Monovarietal 100% Merlot. Un vino joven, goloso, con entrada amable y un paso en boca estructurado)

LOS CAVAS

UTIEL-REQUENA

22€

PRIVÊE 18 VEGAMAR

BRUT (MACABEO Y CHARDONAY)

*(TODOS NUESTROS VINOS CONTIENEN SULFITOS)

LAS CERVEZAS

2,8€

AMBAR ESPECIAL

(DOBLE LAGER ESPECIAL 0.33 cl)

5,5€

AMBAR ESPECIAL

(PINTA LAGER ESPECIAL 0.50cl)

11€

AMBAR ESPECIAL

(JARRA LAGER ESPECIAL 1L)

3€

AMBAR 0,0

(33CL) TOSTADA SIN ALCOHOL

3€

AMBAR SIN GLUTEN

(33CL) LAGER SIN GLUTEN

3.20€

ALHAMBRA RESERVA 1925

(33CL) CLASICA

3.50€

ALHAMBRA RESERVA ROJA

(33CL) EXTRA TOSTADA

3.50€

AMBAR LAGER ESPECIAL PREMIUM

(33CL)

3.50€

TURIA

(33CL)TOSTADA

COMBINADOS

VODKA

7€

SMIRNOFF

7€

ERISTOFF

8€

ABSOLUT

GINEBRA

7€

LARIOS

8€

SEAGRAMS

8€

PUERTO DE INDIAS

8€

BOMBAY

RON

7€

BRUGAL

7€

BARCELÓ

8,5€

HABANA 7

WHISKY

7€

BALLANTINES

7€

CUTTY SHARK

7€

J&B

8,5€

RED LABEL

LOS LICORES

5,50€

VERMUTH

2,50€

CHUPITO

3,50€

VAQUERITO

6€

COPA DE LICOR

LAS BEBIDAS

3.50€

REFRESCOS

(COCA COLA, FANTA, AQUARIUS…)

2,5€

ZUMOS

(PIÑA, MELOCOTÓN…)

3€

AGUA MINERAL LUNARES

(0,5L)

2,80€

AGUA CON GAS LUNARES

(330ML)

3€

SANGRÍA

(VASO)

10€

SANGRÍA

(JARRA 1L)

3€

TINTO DE VERANO

(VASO)

10€

TINTO DE VERANO

(JARRA 1L)

LOS CAFÉS

1,60€

CAFÉ SOLO

1,80€

CORTADO

2.30€

CAFÉ CON LECHE

2.50€

CARAJILLO

2,10€

BOMBÓN

2€

INFUSIÓN

2,50€

INFUSIÓN TOCADA

3€

INFUSIÓN DOBLE

CÓCTELES

AGUA DE VALENCIA 0.5L o 1L.
10€ / 18€
El cóctel más sabroso y tradicional de Valencia.
(jarra de 0.5L o 1 litro)
APEROL SPRITZ
6€
MOJITO TRADICIONAL
8€
Ron, hierbabuena, azúcar, limón y soda

(también disponible sin alcohol 7€)
MOJITO DE FRESA
8€
Ron, hierbabuena, fresa, azúcar, limón y soda.

(también sin alcohol 7€)
PIÑA COLADA
8€
Ron, piña, coco y leche desnatada.
(también sin alcohol 7€)
CAIPIROSKA DE FRESA
8€
Vodka, azúcar, granadina, lima y limón

(disponible sin alcohol 7€)
MARGARITA
8€
Tequila, triple Sec, azúcar, lima y limón con soda

MEDITERRANEO
8€
blue curaçao ,Azúcar,lima, limón y soda


ALÉRGENOS

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·1· CRUSTACEOS   ·2· MOLUSCOS   ·3·PESCASDO     ·4· LACTEOS      ·5· GLUTEN  ·6· HUEVO  ·7· FRUTOS DE CÁSCARA  ·8· SOJA  ·9· SULFITOS  ·10· CACAHUETE  ·11· APIO   ·12· MOSTAZA   ·13· SÉSAMO

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