CARTAS Y MENÚS


Menú de Mediodía

MENÚ DE MEDIODÍA FIN de SEMANA  27 y 28 de mayo

(mínimo 2 personas)

INCLUYE 3 ENTRANTES:

– GAZPACHO DE REMOLACHA CON DADITOS DE MANZANA.

-CROQUETA DE JAMON.

-AJOARRIERO TRADICIONAL.

UN PRINCIPALES A ELEGIR:

-NIDO DE PASTA NEGRA CON DADITOS DE POLLO AL CACAHUETE.

-ARROZ MELOSO DE SEPIA Y GAMBON (min 2 pax)

-CARRILLADA AL VINO TINTO CON CREMOSO DE BONIATO.

-BACALAO A LA RIOJANA CON PATATAS.

POSTRE A ELEGIR DE NUESTRO SURTIDO DEL DIA
y PAN.

 

Bebida no incluida.

 21,50€/persona.


**CONSULTA CON NUESTRO EQUIPO LA INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

Menús de noche

Disfruta de nuestros menús de noche para compartir

MENÚ DEL ACTOR

MÍNIMO 2 PERSONAS – UNA MESA COMPLETA – NO DISPONIBLE A MEDIODIA

ENSALADA DEL ARTISTA CON QUESO DE CABRA.
4·7·9·V·

PATATAS BRAVAS  «ESTILO ANTIGUO»
·6·8·

CHORICITOS A LA SIDRA
·4·8·9·

CROQUETAS DE JAMÓN CON MAYONESA DE TRUFA
·4·5·6·

TEMPLADO DE CAMEMBERT CON CONFITURA DE TOMATE
·4·

PISTO CON EMBUTIDO  

 

PAN Y POSTRE A COMPARTIR

20,50€ / PERSONA

BEBIDA NO INCLUIDA

MENÚ DEL BAILARÍN

MÍNIMO 4 PERSONAS – UNA MESA COMPLETA – NO DISPONIBLE A MEDIODIA

ENSALADILLA CÍTRICA CON MAYONESA DE GAMBAS
1·3·5·6·

CROQUETAS DE CECINA
·4·5·6·

TEMPLADO DE CAMEMBERT CON CONFITURA DE TOMATE.
·4·

REVUELTO DE PUERROS Y GAMBAS
·1·6·9·

COSTILLAS GUISADAS CON MIEL, NARANJA Y ROMERO
·9·

PAN Y POSTRE A COMPARTIR

22€ / PERSONA

BEBIDA NO INCLUIDA

MENÚ DEL CANTANTE VEGETARIANO

MÍNIMO 2 PERSONAS – MESA COMPLETA – NO DISPONIBLE A MEDIODIA

COUS COUS ESPECIADO DULCE A LA MOSTAZA 

ENSALADA DE LA CANTANTE.

CINTAS DE BONIATO CON DOBLE SALSA.

COLIFLOR AL HORNO CON VEGANESA DE TAJIN CITRICO.

ESCALIVADA.

CROQUETON DE ESPINACAS.

PAN Y POSTRE A COMPARTIR

21€ / PERSONA


																															

Carta

ALÉRGENOS

COMUNICA AL CAMARERO SI TIENES ALGOUNA ALERGIA INTOLERANCIA Y TE AYUDAREMOS ENCANTADOS. ·1· CRUSTACEOS   ·2· MOLUSCOS   ·3·PESCASDO     ·4· LACTEOS      ·5· GLUTEN  ·6· HUEVO  ·7· FRUTOS DE CÁSCARA  ·8· SOJA  ·9· SULFITOS  ·10· CACAHUETE  ·11· APIO   ·12· MOSTAZA   ·13· SÉSAMO

Los clásicos

BRAVAS "Old Style"
6€
Nuestras famosas patatas bravas con alioli y salsa brava de tomate con harisa.
·6·8·
PATATAS AL ROQUEFORT CON DADITOS DE REMOLACHA
7€
·4·
BASTONES DE POLLO CON SALSA DE CHILI DULCE
9€
Pechugas empanadas "extra crujientes" acompañadas de salsa chili dulce ·5·6·
CHORICITOS A LA SIDRA
7€
·4·8·9·
ESCALIVADA CON MOJAMA
9€
Berenjena, cebolla y pimiento rojo asado en horno tradicional con AOVE, con mojama (? OPCIÓN VEGANA SIN MOJAMA) ·3·
CINTAS DE BONIATO
7€
Nuestras crujiente cintas de boniato marinadas acompañadas de 2 salsas, veganesa de kinchi y la salsa de la Feli *.

* la salsa lleva huevo y mostaza, opción vegana con salsa barbacoa
TEMPLADO DE CAMEMBERT CON CONFITURA DE TOMATE
7€
·4·
ALITAS PICÓN CON SALSA BARBACOA
7.50€
PATATAS A LO POBRE.
12€
"Clásica sarten de cama de patata panadera, jamón y huevos frito"
(no disponible a mediodia )
·6·
SERVICIO DE PAN CON Y SIN GLUTEN
1,50€
ajoarriero tradicional
7€

Los contemporáneos

ENSALADILLA CÍTRICA CON MAYONESA DE GAMBAS
9€
·1·3·5·6·8·
ALBÓNDIGAS CON SALSA DE MOLE A LA NARANJA
12€
con patatas (Mole: salsa mejicana a bases de cacao y diferentes chiles)

4·5·6·
cazuela de pisto con embutido
11€
HUEVOS ROTOS CON PUERROS Y GAMBAS
12€
(no disponible a mediodía)

Las Croquetas

MIX CROQUETAS MORELLANAS (6 UD.)
13€
Croquetas con forma de empanadillas hechas con obleas proveniente de Morella.

2 DE CORDERO TRUFADO,
2 DE ESPINACAS,
2 DE COCIDO.

·4·5·6·
CROQUETA DE BACALAO CON "ALLIMEL" (1 UD.)
2.20€/ und
·3·6·
CROQUETA DE JAMÓN CON MAYONESA TRUFADA (1 UD.)
2.20€/ und
·4·5·6·
CROQUETAS DE ESPINACAS (1 UD.)
2.50€/ und
con crema de pasas,

VEGANA Y SIN GLUTEN

Vegetales y más

COUS COUS ESPECIADO DULCE A LA MOSTAZA
9.50€
·5·12·

Con garbanzos, lentejas y calabazin, y aceite de albahaca. VEGANO
(no disponible a mediodía)
GRAN ENSALADA DEL ARTISTA
10.50€
CON MEZCLA DE LECHUGAS, PASAS, TOMATES, PIPAS Y QUESO DE CABRA CON VINAGRETA DE ALBAHACA

·4·7·9·

OPCIÓN VEGANA SIN QUESO Y CON EXTRA DE FRUTOS SECOS ?
COLIFLOR ASADA
8.50€
Deliciosa coliflor con veganesa con tajin citrico.
ENSALADA DE LA CANTANTE VEGGIE
10.50€
Mezcla de lechugas, remolacha, yogur vegetal de arandanos, cebollas,col y fresas encurtidas, aceite de albahaca, aceite de oliva y semillas de sesamo 13 (VEGANO)

GAZPACHO DE REMOLACHA CON TAQUITOS DE MANZANA
6.50€
13 (VEGANO)

Carne, pescado y pasta

COSTILLAS GUISADAS CON NARANJA, MIEL Y ROMERO
18€
Estas costillas de cerdo guisadas a fuego lento durante muchas horas con ingredientes 100% valencianos hace que sean extremadamente deliciosas.

·9· 5
LASAÑA DE ESPINACAS.
13€
Nuestra deliciosa Lasaña con mozarella y parmesano.

·4·5·6·
NIDO DE PASTA NEGRA CON DADITOS DE POLLO AL CACAHUETE
14€
·2·4·5·10·
BACALAO A LA RIOJANA
14€
acompañado de patatas
·3·5·6·
CARRILLADA AL VINO TINTO CON CREMOSO DE BONIATO
18€
5

Las tablas

TABLA DE QUESOS ARTESANOS "VALENCIANA"
15€
Descubre esta tabla con 5 quesos artesanos valencianos

·4·
TABLA DE IBÉRICOS
20€
Salchichón, chorizo, cabeza de lomo , jamón y queso curado.

·4·5·8·

Postres

TARTA DE HORCHATA Y FARTONS
6€
Una suave y riquísima tarta de horchata y fartons elaborada con productos 100% de Alboraya que se deshace en la boca. La servimos con un pequeño toque de canela. (actualmente no disponible)
5.4.6.7
TARTA DE LA IAIA
6€
Nuestra clásica tarta de la abuela de chocolate y galleta.

·4·5·6·7·9·11·
TARTA DE LIMA LIMÓN
6€
La mas cítrica y refrescante.


·4·8·5
TARTA DE DOBLE BOMBÓN
6€
Bizcocho de chocolate extreme, con chocolate caliente (solo para los adictos al chocolate)


·4·5·6·7·9·10·
TARTA DE OREO
6€
·4·5·8·
BIZCOCHO DE ZANAHORIA
6€
SIN GLUTEN Y CON HARINA DE maiz

·4·6·
BIZCOCHO DE NARANJA
6€
nuestro bizcocho de naranjas valencianas con almendras (sin gluten)

·6·7·

Bebidas y cócteles

LOS BLANCOS

MONTERREI (Galicia)

 3,5€ / 19€

FINCA OS COBATOS

(GODELLO 100% // Finca Os Cobatos es un vino blanco elaborado en la D.O Monterrei con uva godello procedente de cepas de unos 30 años de antigüedad. Se trata de un vino elegante, sabroso y fácil de beber, que expresa todo el potencial de la uva godello.

UTIEL REQUENA (Valencia)

15€

REBEL·LIA ECOLOGICO

(50% Chardonnay / 50% Sauvignon
Blanc  // Cata: Seco, rico y flexible, con sabores a ralladura de lima, fruta aterciopelada y especias sutiles.)

VALENCIA

15€

LAMUÀ SAUVIGNON BLANC DE VEGAMAR

(100% sauvignon/ Cata:bcolor amarillo dorado con reflejos verdosos, aroma intenso a fruta tropical madura con toques cítricos y final lácteo. Sabor frutoso y refrescante con acidez viva y persistencia en boca.  Temperatura de servicio recomendada: 8-10°C.

15€

HUELLA DE MERSEGUERA

(100% Merseguera/ Cata: Color amarillo verdoso cristalino, de intensidad alta, con recuerdos a fruta fresca, madura y con ligero matiz floral, buena textura, sabroso, con peso de fruta y acidez fresca en el final)

RIAS BAIXAS

 3€ / 17€

CASTELL DO MAR (no disponible)

(Albariño 100% // Cata: potente, sabroso, fresco, untuoso, floral y frutal, con una acidez fresca.) (agotado hasta la proxima añada)

 3€ / 18€

MYTILUS

(Albariño 100% // Cata: Directo y de muy buena acidez. Fresco, persistente y de carácter amargo. Toques cítricos y final ligeramente afrutado.) CASTILLA Y LEÓN

 2,5€ / 14€

SOCA de pura cepa

( sin D.O.  Verdejo y Airen// cata: Fresco, vivo, con buena acidez y refrescante, con buen peso de fruta.)

 3,5€ / 18€

Cu-cú (cantaba la rana) ecológico

(100% Verdejo // cata: Nariz con notas anisadas, fruta blanca, notas cítricas de limon, pomelo. En boca es fresco, untuoso, con volumen y un fondo mineral que se nota en el postgusto.

LOS TINTOS

D.O NAVARRA

19€

Conde de Artoiz

( 50% temparnillo y 50% garnachga)

20€

LOGOS II 2015

( 60 % Garnacha, 20 % Tempranillo, 10 % Cabernet, 10 % Merlot.)

RIOJA

HERAS CORDON CRIANZA

 3,5€ /  20,5€

(TEMPRANILLO, MAZUELO, GRACIANO)

RIBERA DEL DUERO

 3,5€ /  20,5€

MARQUÉS DE BURGOS CRIANZA

(T. FINA)

18€

LÓPEZ CRISTOBAL ROBLE

(100% TEMPRANILLO, MERLOT)

VALENCIA

 3€ / 16€

MALA VIDA 

(MONASTRELL, TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON Y SIRAH)

UTIEL-REQUENA (valencia)

 3€ /  15€

REBEL·IA ECOLÓGICO

(GARNACHA T., BOBAL Y TEMPRANILLO)

2,5€ / 14€

TINTO SOCA (de pura cepa)

SIN D.O. (TEMPRANILLO, CABERNET, SAUVIGNON).

EL ROSADO

VALENCIA

3.5€ / 18€

HUELLA DE MERLOT ROSE

(100% Merlot/Monovarietal 100% Merlot. Un vino joven, goloso, con entrada amable y un paso en boca estructurado)

LOS CAVAS

UTIEL-REQUENA

20€

PRIVÊE 18 VEGAMAR

BRUT (MACABEO Y CHARDONAY)

*(TODOS NUESTROS VINOS CONTIENEN SULFITOS)

LAS CERVEZAS

2,8€

AMBAR ESPECIAL

(DOBLE LAGER ESPECIAL 0.33 cl)

5,5€

AMBAR ESPECIAL

(PINTA LAGER ESPECIAL 0.50cl)

9,5€

AMBAR ESPECIAL

(JARRA LAGER ESPECIAL 1L)

3€

AMBAR 0,0

(33CL) TOSTADA SIN ALCOHOL

3€

AMBAR SIN GLUTEN

(33CL) LAGER SIN GLUTEN

3.20€

ALHAMBRA RESERVA 1925

(33CL) CLASICA

3.20€

ALHAMBRA RESERVA ROJA

(33CL) EXTRA TOSTADA

3.20€

AMBAR LAGER ESPECIAL PREMIUM

(33CL)

3.50€

TURIA

(33CL)TOSTADA

COMBINADOS

VODKA

7€

SMIRNOFF

7€

ERISTOFF

8€

ABSOLUT

GINEBRA

7€

LARIOS

8€

SEAGRAMS

8€

PUERTO DE INDIAS

8€

BOMBAY

RON

7€

BRUGAL

7€

BARCELÓ

8,5€

HABANA 7

WHISKY

7€

BALLANTINES

7€

CUTTY SHARK

7€

J&B

8,5€

RED LABEL

LOS LICORES

5€

VERMUTH

2€

CHUPITO

3,50€

VAQUERITO

5,5€

COPA DE LICOR

LAS BEBIDAS

3€

REFRESCOS

(COCA COLA, FANTA, AQUARIUS…)

2,3€

ZUMOS

(PIÑA, MELOCOTÓN…)

2,50€

AGUA MINERAL LUNARES

(0,5L)

2,80€

AGUA CON GAS LUNARES

(330ML)

3€

SANGRÍA

(VASO)

10€

SANGRÍA

(JARRA 1L)

2,8€

TINTO DE VERANO

(VASO)

9.5€

TINTO DE VERANO

(JARRA 1L)

LOS CAFÉS

1,60€

CAFÉ SOLO

1,80€

CORTADO

2.30€

CAFÉ CON LECHE

2.50€

CARAJILLO

2,10€

BOMBÓN

2€

INFUSIÓN

2,50€

INFUSIÓN TOCADA

3€

INFUSIÓN DOBLE

CÓCTELES

AGUA DE VALENCIA 0.5L o 1L.
10€ / 18€
El cóctel más sabroso y tradicional de Valencia.
(jarra de 0.5L o 1 litro)
APEROL SPRITZ
6€
MOJITO TRADICIONAL
8€
Ron, hierbabuena, azúcar, limón y soda

(también disponible sin alcohol 7€)
MOJITO DE FRESA
8€
Ron, hierbabuena, fresa, azúcar, limón y soda.

(también sin alcohol 7€)
PIÑA COLADA
8€
Ron, piña, coco y leche desnatada.
(también sin alcohol 7€)
CAIPIROSKA DE FRESA
8€
Vodka, azúcar, granadina, lima y limón

(disponible sin alcohol 7€)
MARGARITA
8€
Tequila, triple Sec, azúcar, lima y limón con soda

MEDITERRANEO
8€
blue curaçao ,Azúcar,lima, limón y soda


ALÉRGENOS

COMUNICA AL CAMARERO SI TIENES ALGUNA ALERGIA O INTOLERANCIA Y TE AYUDAREMOS ENCANTADOS.

·1· CRUSTACEOS   ·2· MOLUSCOS   ·3·PESCASDO     ·4· LACTEOS      ·5· GLUTEN  ·6· HUEVO  ·7· FRUTOS DE CÁSCARA  ·8· SOJA  ·9· SULFITOS  ·10· CACAHUETE  ·11· APIO   ·12· MOSTAZA   ·13· SÉSAMO

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