CARTAS Y MENÚS


Menú de Mediodía

MENÚ DE MEDIODÍA
ENTRE SEMANA JUEVES Y VIERNES

(LABORABLES)

PRIMERO A ELEGIR

SOPA DE COCIDO

3 CROQUETAS JAMÓN CON MAYONESA TRUFADA

ENSALADA CON QUESO DE CABRA

ESCALIVADA CON MOJAMA

CUSCUS VEGETAL CON MOSTAZA DULCE

SEGUNDOS A ELEGIR

COCIDO MADRILEÑO.

LASAÑA DE ESPINACAS, MOZARELLA Y PARMESANO

BACALAO A LA RIOJANA.

NIDO DE PASTA NEGRA CON DADITOS DE POLLO AL CACAHUETE.

COSTILLAS GUISADAS CON MIEL; NARANJA Y ROMERO.

ALBONDIGAS CON SALSA DE MOLE A LA NARANJA CON PATATAS


POSTRE A ELEGIR DE NUESTRO SURTIDO DEL DIA
PAN, 1 BEBIDA* Y CAFE.

19,50€ / PERSONA

*CERVEZA DE BARRIL, CERVEZA SIN ALCOHOL, SANGRÍA, TINTO DE VERANO, AGUA SIN GAS, REFRESCOS O VINO DE LA CASA
**CONSULTA CON NUESTRO EQUIPO LA INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

MENÚ DE MEDIODÍA FIN DE SEMANA

(mínimo 2 personas)

 

INCLUYE 3 ENTRANTES:

CREMA DE CALABAZA, ZANAHORIA Y NARANJA.

ENSALADA DEL CHEF (mezcla lechugas, huevo laminado, remolacha,

picatoste, tomate y reducción de narja,soja y miel )

– BUÑUELO DE PUCHERO.

UN PRINCIPALES A ELEGIR:

-ARROZ AL HORNO.

-COSTILLAS GUISADAS CON MIEL, NARANJA Y ROMERO

-LASAÑA DE ESPINACAS Y MOZARELLA.

-BACALAO A LA RIOJANA CON PATATAS.

POSTRE A ELEGIR DE NUESTRO SURTIDO DEL DIA
PAN, 1 BEBIDA*

Sabados y Domingos: 21,50€/persona.


*CERVEZA DE BARRIL, CERVEZA SIN ALCOHOL, SANGRÍA, TINTO DE VERANO, AGUA SIN GAS, REFRESCOS O VINO DE LA CASA
**CONSULTA CON NUESTRO EQUIPO LA INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

Menús de noche

Disfruta de nuestros menús de noche para compartir

MENÚ DEL ACTOR

MÍNIMO 2 PERSONAS – A MESA COMPLETA

ENSALADA DEL ARTISTA CON QUESO DE CABRA.
4·7·9·V·

PATATAS BRAVAS  «OLD STYLE»
·6·8·

CHORICITOS A LA SIDRA
·4·8·9·

CROQUETAS DE JAMÓN CON MAYONESA DE TRUFA
·4·5·6·

TEMPLADO DE CAMEMBERT CON CONFITURA DE TOMATE
·4·

PISTO CON EMBUTIDO  

·5·

* 1 BEBIDA POR PERSONA + PAN + POSTRE A COMPARTIR

20.50€ / PERSONA

* CERVEZA DE BARRIL, CERVEZA SIN ALCOHOL, SANGRÍA, TINTO DE VERANO, AGUA SIN GAS, REFRESCOS O VINO DE LA CASA

MENÚ DEL BAILARÍN

MÍNIMO 4 PERSONAS – A MESA COMPLETA

ENSALADILLA CÍTRICA CON MAYONESA DE GAMBAS
1·3·5·6·

CROQUETAS DE CECINA
·4·5·6·

TEMPLADO DE CAMEMBERT CON CONFITURA DE TOMATE.
·4·

REVUELTO DE PUERROS Y GAMBAS
·1·6·9·

COSTILLAS GUISADAS CON MIEL, NARANJA Y ROMERO
·9·

* 1 BEBIDA POR PERSONA + PAN + POSTRE A COMPARTIR

22€ / PERSONA

* CERVEZA DE BARRIL, CERVEZA SIN ALCOHOL, SANGRÍA, TINTO DE VERANO, AGUA SIN GAS, REFRESCOS O VINO DE LA CASA

MENÚ DE LA CANTANTE VEGGIE

MÍNIMO 2 PERSONAS –  MESA COMPLETA

COUS COUS ESPECIADO DULCE A LA MOSTAZA 

ENSALADA DE LA CANTANTE.

CINTAS DE BONIATO CON DOBLE SALSA.

COLIFLOR AL HORNO CON VEGANESA DE TAJIN CITRICO.

ESCALIVADA.

CROQUETON DE ESPINACAS.

* 1 BEBIDA POR PERSONA + PAN + POSTRE A COMPARTIR

21€ / PERSONA

* CERVEZA DE BARRIL, CERVEZA SIN ALCOHOL, SANGRÍA, TINTO DE VERANO, AGUA SIN GAS, REFRESCOS O VINO DE LA CASA

Carta

ALÉRGENOS

COMUNICA AL CAMARERO SI TIENES ALGOUNA ALERGIA INTOLERANCIA Y TE AYUDAREMOS ENCANTADOS. ·1· CRUSTACEOS   ·2· MOLUSCOS   ·3·PESCASDO     ·4· LACTEOS      ·5· GLUTEN  ·6· HUEVO  ·7· FRUTOS DE CÁSCARA  ·8· SOJA  ·9· SULFITOS  ·10· CACAHUETE  ·11· APIO   ·12· MOSTAZA   ·13· SÉSAMO

Los clásicos

BRAVAS "Old Style"
6€
Nuestras famosas patatas bravas con alioli y salsa brava de tomate con harisa.
·6·8·
PATATAS AL ROQUEFORT CON DADITOS DE REMOLACHA
7€
·4·
BASTONES DE POLLO CON SALSA DE CHILI DULCE
9€
Pechugas empanadas "extra crujientes" acompañadas de salsa chili dulce ·5·6·
CHORICITOS A LA SIDRA
7€
·4·8·9·
ESCALIVADA CON MOJAMA
9€
Berengena, cebolla y pimiento rojo asado en horno tradicional con AOVE, con mojama (? OPCIÓN VEGANA SIN MOJAMA) ·3·
CINTAS DE BONIATO
7€
Nuestras crujiente cintas de boniato marinadas acompañadas de 2 salsas, veganesa de kinchi y la salsa de la Feli *.

* la salsa lleva huevo y mostaza, opción vegana con salsa barbacoa
TEMPLADO DE CAMEMBERT CON CONFITURA DE TOMATE
7€
·4·
ALITAS PICÓN CON SALSA BARBACOA
7.50€
PATATAS A LO POBRE.
12€
"Clásica sarten de cama de patata panadera, jamón y huevos frito"

·6·
SERVICIO DE PAN CON Y SIN GLUTEN
1,50€

Los contemporáneos

ENSALADILLA CÍTRICA CON MAYONESA DE GAMBAS
9€
·1·3·5·6·8·
ALBÓNDIGAS CON SALSA DE MOLE A LA NARANJA
12€
con patatas (Mole: salsa mejicana a bases de cacao y diferentes chiles)

4·5·6·
cazuela de pisto con embutido
11€
HUEVOS ROTOS CON PUERROS Y GAMBAS
12€
(no disponible a mediodía)

Las Croquetas

MIX CROQUETAS MORELLANAS (6 UD.)
13€
Croquetas con forma de empanadillas hechas con obleas proveniente de Morella.

2 DE CORDERO TRUFADO,
2 DE ESPINACAS,
2 DE COCIDO.

·4·5·6·
CROQUETA DE BACALAO CON "ALLIMEL" (1 UD.)
2.20€/ und
·3·6·
CROQUETA DE JAMÓN CON MAYONESA TRUFADA (1 UD.)
2.20€/ und
·4·5·6·
CROQUETAS DE ESPINACAS (1 UD.)
2.50€/ und
con crema de pasas,

VEGANA Y SIN GLUTEN
CROQUETAS DE CECINA (4 UD.)
6€
·4·6·5
CROQUETA DE BOLETUS (1 UD.)
2.50€/und
·4·6·5

Vegetales y más

COUS COUS ESPECIADO DULCE A LA MOSTAZA
9.50€
·5·12·

Con garbanzos, lentejas y calabazin, y aceite de albahaca. VEGANO
GRAN ENSALADA DEL ARTISTA
10.50€
CON MEZCLA DE LECHUGAS, PASAS, TOMATES, PIPAS Y QUESO DE CABRA CON VINAGRETA DE ALBAHACA

·4·7·9·

OPCIÓN VEGANA SIN QUESO Y CON EXTRA DE FRUTOS SECOS ?
COLIFLOR ASADA
8.50€
Deliciosa coliflor con veganesa con tajin citrico.
SALMOREJO TRADICIONAL
6,50€
Opción vegana sin jamón ni huevo

·5·6·
ENSALADA DE LA CANTANTE VEGGIE
10.50€
Mezcla de lechugas, remolacha, yogur vegetal de arándanos y coco, cebollas,col y fresas encurtidas, aceite de albahaca, aceite de oliva y semillas de sesamo 13 (VEGANO)

Carne, pescado y pasta

COSTILLAS GUISADAS CON NARANJA, MIEL Y ROMERO
18€
Estas costillas de cerdo guisadas a fuego lento durante muchas horas con ingredientes 100% valencianos hace que sean extremadamente deliciosas.

·9·
LASAÑA DE ESPINACAS.
13€
Nuestra deliciosa Lasaña con mozarella y parmesano.

·4·5·6·
RABO DE TORO
21€
acompañado de patatas
·5·9·
BACALAO A LA RIOJANA
14€
acompañado de patatas
·3·5·6·

Las tablas

TABLA DE QUESOS ARTESANOS "VALENCIANA"
15€
Descubre esta tabla con 5 quesos artesanos valencianos

·4·
TABLA DE IBÉRICOS
18€
Salchichón, chorizo, cabeza de lomo , jamón y queso curado.

·4·5·8·

Postres

TARTA DE LA IAIA
6€
Nuestra clásica tarta de la abuela de chocolate y galleta.

·4·5·6·7·9·11·
TARTA DE LIMA LIMÓN
6€
La mas cítrica y refrescante.


·4·8·5
TARTA DE DOBLE BOMBÓN
6€
Bizcocho de chocolate extreme, con chocolate caliente (solo para los adictos al chocolate)


·4·5·6·7·9·10·
TARTA DE OREO
6€
·4·5·8·
BIZCOCHO DE ZANAHORIA
6€
SIN GLUTEN Y CON HARINA DE maiz

·4·6·
BIZCOCHO DE NARANJA
6€
nuestro bizcocho de naranjas valencianas con almendras (sin gluten)

·6·7·

Bebidas y cócteles

LOS BLANCOS

UTIEL REQUENA (Valencia)

15€

REBEL·LIA ECOLOGICO

(50% Chardonnay / 50% Sauvignon
Blanc  // Cata: Seco, rico y flexible, con sabores a ralladura de lima, fruta aterciopelada y especias sutiles.)

VALENCIA

15€

HUELLA DE MERSEGUERA

(100% Merseguera/ Cata: Color amarillo verdoso cristalino, de intensidad alta, con recuerdos a fruta fresca, madura y con ligero matiz floral, buena textura, sabroso, con peso de fruta y acidez fresca en el final)

RIAS BAIXAS

 3€ / 17€

CASTELL DO MAR (no disponible)

(Albariño 100% // Cata: potente, sabroso, fresco, untuoso, floral y frutal, con una acidez fresca.) (agotado hasta la proxima añada)

 3€ / 18€

MYTILUS

(Albariño 100% // Cata: Directo y de muy buena acidez. Fresco, persistente y de carácter amargo. Toques cítricos y final ligeramente afrutado.) CASTILLA Y LEÓN

 2,5€ / 14€

SOCA de pura cepa

( sin D.O.  Verdejo y Airen// cata: Fresco, vivo, con buena acidez y refrescante, con buen peso de fruta.)

 3,5€ / 18€

Cu-cú (cantaba la rana) ecológico

(100% Verdejo // cata: Nariz con notas anisadas, fruta blanca, notas cítricas de limon, pomelo. En boca es fresco, untuoso, con volumen y un fondo mineral que se nota en el postgusto.

LOS TINTOS

RIOJA

HERAS CORDON CRIANZA

 3,5€ /  20,5€

(TEMPRANILLO, MAZUELO, GRACIANO)

RIBERA DEL DUERO

 3,5€ /  20,5€

MARQUÉS DE BURGOS CRIANZA

(T. FINA)

18€

LÓPEZ CRISTOBAL ROBLE

(100% TEMPRANILLO, MERLOT)

VALENCIA

 3€ / 16€

MALA VIDA 

(MONASTRELL, TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON Y SIRAH)

UTIEL-REQUENA (valencia)

 3€ /  15€

REBEL·IA ECOLÓGICO

(GARNACHA T., BOBAL Y TEMPRANILLO)

2,5€ / 14€

TINTO SOCA (de pura cepa)

SIN D.O. (TEMPRANILLO, CABERNET, SAUVIGNON).

 


											

LOS CAVAS

UTIEL-REQUENA

20€

PRIVÊE 18 VEGAMAR

BRUT (MACABEO Y CHARDONAY)

*(TODOS NUESTROS VINOS CONTIENEN SULFITOS)

LAS CERVEZAS

2,8€

AMBAR ESPECIAL

(DOBLE LAGER ESPECIAL 0.33 cl)

5,5€

AMBAR ESPECIAL

(PINTA LAGER ESPECIAL 0.50cl)

9,5€

AMBAR ESPECIAL

(JARRA LAGER ESPECIAL 1L)

3€

AMBAR 0,0

(33CL) TOSTADA SIN ALCOHOL

3€

AMBAR SIN GLUTEN

(33CL) LAGER SIN GLUTEN

3.20€

ALHAMBRA RESERVA 1925

(33CL) CLASICA

3.20€

ALHAMBRA RESERVA ROJA

(33CL) EXTRA TOSTADA

3.20€

AMBAR LAGER ESPECIAL PREMIUM

(33CL)

3.50€

TURIA

(33CL)TOSTADA

COMBINADOS

VODKA

7€

SMIRNOFF

7€

ERISTOFF

8€

ABSOLUT

GINEBRA

7€

LARIOS

8€

SEAGRAMS

8€

PUERTO DE INDIAS

8€

BOMBAY

RON

7€

BRUGAL

7€

BARCELÓ

8,5€

HABANA 7

WHISKY

7€

BALLANTINES

7€

CUTTY SHARK

7€

J&B

8,5€

RED LABEL

LOS LICORES

5€

VERMUTH

2€

CHUPITO

3,50€

VAQUERITO

5,5€

COPA DE LICOR

LAS BEBIDAS

3€

REFRESCOS

(COCA COLA, FANTA, AQUARIUS…)

2,3€

ZUMOS

(PIÑA, MELOCOTÓN…)

2,50€

AGUA MINERAL LUNARES

(0,5L)

2,80€

AGUA CON GAS LUNARES

(330ML)

3€

SANGRÍA

(VASO)

10€

SANGRÍA

(JARRA 1L)

2,8€

TINTO DE VERANO

(VASO)

9.5€

TINTO DE VERANO

(JARRA 1L)

LOS CAFÉS

1,60€

CAFÉ SOLO

1,80€

CORTADO

2.30€

CAFÉ CON LECHE

2.50€

CARAJILLO

2,10€

BOMBÓN

2€

INFUSIÓN

2,50€

INFUSIÓN TOCADA

3€

INFUSIÓN DOBLE

CÓCTELES

AGUA DE VALENCIA 0.5L o 1L.
10€ / 18€
El cóctel más sabroso y tradicional de Valencia.
(jarra de 0.5L o 1 litro)
APEROL SPRITZ
6€
MOJITO TRADICIONAL
8€
Ron, hierbabuena, azúcar, limón y soda

(también disponible sin alcohol 7€)
MOJITO DE FRESA
8€
Ron, hierbabuena, fresa, azúcar, limón y soda.

(también sin alcohol 7€)
PIÑA COLADA
8€
Ron, piña, coco y leche desnatada.
(también sin alcohol 7€)
CAIPIROSKA DE FRESA
8€
Vodka, azúcar, granadina, lima y limón

(disponible sin alcohol 7€)
MARGARITA
8€
Tequila, triple Sec, azúcar, lima y limón con soda

MEDITERRANEO
8€
blue curaçao ,Azúcar,lima, limón y soda


ALÉRGENOS

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·1· CRUSTACEOS   ·2· MOLUSCOS   ·3·PESCASDO     ·4· LACTEOS      ·5· GLUTEN  ·6· HUEVO  ·7· FRUTOS DE CÁSCARA  ·8· SOJA  ·9· SULFITOS  ·10· CACAHUETE  ·11· APIO   ·12· MOSTAZA   ·13· SÉSAMO

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