MENÚS Y CARTA

MENÚS DE NOCHE y/o PARA GRUPOS

Auténtica cocina tradicional con un toque creativo. Desde 2008. Galardonado con el premio Tripadvisor Travelers’ Choice durante varios años consecutivos.

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Para las cenas, contamos con cuatro menús inspirados en las figuras protagonistas del teatro, son ideales para compartir según el número de personas en tu mesa. Para reservas de 8 o más comensales es obligatorio elegir uno de ellos para todo el grupo:

•

MENÚ DEL GRAN DIRECTOR

MÍNIMO 2 PERSONAS – SOLO DISPONIBLE A MESA COMPLETA – NO DISPONIBLE A MEDIO DÍA

INCLUYE 3 ENTRANTES A COMPARTIR:

ENSALADA CESAR .4.5.6.8.12

CROQUETAS DE CECINA. 4.5.6

PATATAS AL ROQUEFORT CON DADITOS DE REMOLACHA  4.

 

UN PRINCIPAL A ELEGIR POR PERSONA:

CARRILLADA DE CERDO AL VINO TINTO con cremoso de boniato .4.

LASAÑA DE ESPINACAS CON MOZARELLA 4.5.6

BACALAO A LA RIOJANA con patatas .3.5.6.

ALBÓNDIGAS CON MOLE A LA NARANJA. 4.5.6.7.8.9.10.13

postre individual a elegir entre nuestro surtido del día

INCLUYE PAN

28.50€ / PERSONA

BEBIDA NO INCLUIDA

* Nuestro menú se adapta perfectamente al número de comensales, pregunta por los alergenos a nuestros camareros.

•

MENÚ DEL ACTOR: Edición Clásica – 15º Aniversario

MÍNIMO 2 PERSONAS – A MESA COMPLETA – NO DISPONIBLE A MEDIODÍA – PARA COMPARTIR *

ENSALADA DEL ARTISTA CON QUESO DE CABRA
 4·7·9·

PATATAS BRAVAS «ESTILO ANTIGUO»
 ·6·8·

CHORICITOS A LA SIDRA
·4·8.9

CROQUETAS DE JAMON CON MAYONESA DE TRUFA 4.5.6

TEMPLADO DE CAMEMBERT con confitura de tomate .5.4.

PISTO CON EMBUTIDO

PAN Y POSTRE PARA COMPARTIR

24€ / PERSONA

BEBIDA NO INCLUIDA
                 * Nuestro menú para compartir se adapta perfectamente al número de comensales
•

MENÚ DEL BAILARÍN

MÍNIMO 4 PERSONAS – UNA MESA COMPLETA – NO DISPONIBLE A MEDIODÍA – TODO PARA COMPARTIR *ENSALADA DEL ARTISTA CON QUESO DE CABRA
 4·7·9·

CROQUETAS DE CECINA 4.5.6

TEMPLADO DE CAMEMBERT CON CONFITURA DE TOMATE
·4·

PATATAS A LO POBRE CON HUEVOS FRITOS Y JAMÓN .6.

COSTILLAS DE CERDO GUISADAS CON MIEL, NARANJA Y ROMERO. 

PAN Y POSTRE PARA COMPARTIR

26€ / PERSONA

BEBIDA NO INCLUIDA

* Nuestro menú para compartir se adapta perfectamente al número de comensales

•

MENÚ DE LA CANTANTE “Veggie”

MÍNIMO 2 PERSONAS – A MESA COMPLETA – NO DISPONIBLE A MEDIODIA – PARA COMPARTIR *

ENSALADA DE LA CANTANTE  ·13·8·

CINTAS DE BONIATO .8.12

COUS COUS ESPECIADO DULCE A LA MOSTAZA .5.12.

ESCALIVADA .3.

COLIFLOR CON VEGANESA .8.

CROQUETA DE ESPINACAS con veganesa de pasas   ·5·4·

PAN Y POSTRE PARA COMPARTIR

24,50€ / PERSONA

BEBIDA NO INCLUIDA
                 * Nuestro menú para compartir se adapta perfectamente al número de comensales

CARTA

El 90% de los ingredientes de nuestra carta provienen de proveedores locales,
lo que garantiza frescura, calidad y el auténtico sabor de nuestra región.

ALÉRGENOS

Si tienes alguna alergia o intolerancia, por favor
informa a nuestro personal; estaremos encantados de ayudarte y ofrecerte las mejores opciones.
Algunos de nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos —consúltanos para más información.

·1· Crustáceos   ·2· Moluscos   ·3· Pescados   ·4· Lácteos   ·5· Gluten  
·6· Huevo   ·7· Frutos de cáscara   ·8· Soja   ·9· Sulfitos  
·10· Cacahuete   ·11· Apio   ·12· Mostaza   ·13· Sésamo

•

TAPAS Las clásicas

Plato de patatas bravas con salsa roja y blanca en recipiente cerámico blanco y azul sobre fondo rosa
BRAVAS "Old Style"
8,50€
★ Especialidad de la casa
·6·8·
Patatas crujientes con salsa cremosa de queso roquefort y daditos de remolacha en cuenco blanco y azul en El Camerino Ruzafa
PATATAS AL ROQUEFORT CON DADITOS DE REMOLACHA
9€
·4·
Bastones de pollo crujientes servidos en vaso decorativo con salsa chili dulce en El Camerino Ruzafa
BASTONES DE POLLO CON SALSA CHILI DULCE
10,50€
·5·6·
Cazuela de choricitos a la sidra cocinados al estilo tradicional en El Camerino Ruzafa
CHORICITOS A LA SIDRA
9€
·4·8·9·
Plato de escalivada tradicional de verduras asadas coronada con finas láminas de mojama en El Camerino Ruzafa
ESCALIVADA CON MOJAMA
11,50€
Opción vegana sin mojama.

·3·
Cintas crujientes de boniato marinado servidas en cuenco blanco con dos salsas, veganesa de kimchi y salsa de Aníbal, en El Camerino Ruzafa
CINTAS DE BONIATO
8,50€
*una de las salsas lleva gluten.
Opción salsas veganas y/o salsas sin gluen
·8·12· (*5)
Cazuela de barro con queso Camembert templado y fundido, acompañado de confitura de tomate y tostas de pan crujiente en El Camerino Ruzafa
CAMEMBERT FUNDIDO CON CONFITURA DE TOMATE
13€
★ Preferido por nuestros clientes

Acompañado de pan
·4·
Pepitos del Cabanyal crujientes rellenos de pisto tradicional con mayonesa de pimentón en soporte metálico en El Camerino Ruzafa
Pepito del Cabañal
9€
Relleno de pisto con mayonesa de pimentón
(2 und) ·4·5·6·
Mortero tradicional con ajoarriero casero de bacalao espolvoreado con pimentón y teja crujiente en El Camerino Ruzafa
Ajo-arriero tradicional
10.50€
★ gastronomia tradicional
Acompañado de pan
Sartén tradicional de patatas a lo pobre con lonchas de jamón ibérico y huevo frito rompiéndose con tenedor en El Camerino Ruzafa
PATATAS A LO POBRE
16€
No disponible a mediodía.

·6·
SERVICIO DE PAN CON Y SIN GLUTEN
1,50€
•

Los contemporáneos

Cazuela roja con albóndigas caseras y dados de patata bañados en salsa de mole a la naranja con perejil fresco en El Camerino Ruzafa
ALBÓNDIGAS CON SALSA DE MOLE A LA NARANJA
14€
·4·5·6·7.8.9.10.13.
Cazuelita roja vintage con pisto tradicional cocinado a fuego lento y trozos de embutido en El Camerino Ruzafa
Cazuela de pisto con embutido
13,50€
•

Las Croquetas

Ración de 6 croquetas morellanas crujientes variadas: cordero trufado, cocido tradicional y espinacas en El Camerino Ruzafa
MIX CROQUETAS MORELLANAS (6 UD.)
16€
★ Tradicional Valenciano

2 DE CORDERO TRUFADO.
2 DE COCIDO.
2 DE ESPINACAS.

·4·5·6·
Ración de 4 croquetas caseras de bacalao doradas coronadas con punto de alioli con miel (allimel) y cebollino en El Camerino Ruzafa
4 CROQUETA DE BACALAO CON "ALLIMEL"
11€
·3·6·
Ración de 4 croquetas caseras y cremosas de jamón con mayonesa trufada y patatas paja crujientes en El Camerino Ruzafa
4 CROQUETA DE JAMÓN CON MAYONESA TRUFADA
11€
★ mas vendídas
·4·5·6·
Ración de 4 croquetas caseras de espinacas doradas y crujientes servidas en bandeja blanca alargada en El Camerino Ruzafa
4 CROQUETAS DE ESPINACAS
11€
·5·4·
•

Vegetales y más

Bol de ensalada César con lechuga fresca, tiras de pollo crujiente rebozado, picatostes y salsa César cremosa en El Camerino Ruzafa
LA CESAR
14€
★ Top Ventas
·4·5·6·8 ·12·
Bol de ensalada del artista con lechugas variadas, queso de cabra, pasas, pipas, tomates secos y vinagreta de albahaca en El Camerino Ruzafa
GRAN ENSALADA DEL ARTISTA
14€
Opción vegana sin queso y con extra de frutos secos.

·4·7·9·
Bol con ensalada de la cantante veggie: lechugas mixtas, col lombarda, yogur vegetal de arándanos, remolacha y semillas de sésamo en El Camerino Ruzafa
ENSALADA DE LA CANTANTE VEGGIE
12,50€
Vegano

·13·8·
Plato de cous cous especiado dulce a la mostaza servido frío con garbanzos, lentejas, verduras, pasas en El Camerino Ruzafa
COUS COUS ESPECIADO DULCE A LA MOSTAZA
12€
Vegano
No disponible a mediodía.
se sirve frio

·5·12·
Bol con coliflor asada cremosa aderezada con veganesa de tajín cítrico y hierbas frescas en El Camerino Ruzafa
COLIFLOR ASADA
10€
Vegano
·8·
Salmorejo tradicional cordobés servido con crujiente de jamón, huevo rallado y aceite de oliva virgen extra en El Camerino Ruzafa
SALMOREJO TRADICIONAL
8€
Opción vegana sin jamón ni huevo.

·5·6·
•

Carne, pescado y pasta

Ración de carrillada de cerdo estofada al vino tinto sobre cremoso de boniato y patatas paja crujientes en El Camerino Ruzafa
CARRILLADA DE CERDO AL VINO TINTO
21€
con cremoso de boniato
·4·
Plato con costillas de cerdo tiernas y glaseadas guisadas a fuego lento con naranja, miel y romero en El Camerino Ruzafa
COSTILLAS DE CERDO GUISADAS CON NARANJA, MIEL Y ROMERO
22€
★ Plato estrella
·9·
Cazuela de barro con lasaña de espinacas casera y cremosa con mozzarella fundida y parmesano gratinado en El Camerino Ruzafa
LASAÑA DE ESPINACAS
16€
·4·5·6·
Bacalao rebozado a la riojana cubierto de salsa de tomate, pimiento y cebolla con patatas panaderas en El Camerino Ruzafa
BACALAO A LA RIOJANA
20€
Acompañado de patatas
·3·5·6·
•

Las tablas

Tabla de madera con surtido de embutidos ibéricos (jamón, salchichón, chorizo y lomo) y cuñas de queso curado servida con tostas de pan en El Camerino Ruzafa.
TABLA DE IBÉRICOS
24€
·4·5·8·

Postres

Disfruta de nuestras deliciosas tartas caseras, hechas con amor y cuidado.

•
Porción de tarta de la abuela con capas de galleta y chocolate, cubierta de virutas de chocolate negro, sirope y mini galletas en El Camerino Ruzafa.
LA DE "LA IAIA" (la abuela)
8€
·4·5·6·7·9·11·
Porción de tarta de lima y limón sobre base crujiente de galleta, decorada con ralladura cítrica y tiras de lima y limón en El Camerino Ruzafa.
LA DE LIMA LIMÓN
8€
·4·8·5
Porción de bizcocho de chocolate extreme bañado en cobertura de chocolate negro fundente y decorado con barquillo artesanal en El Camerino Ruzafa.
LA DE CHOCOLATE EXTREME
8€
·4·5·6·7·9·10·
Porción de tarta de Oreo casera con base de galleta negra, relleno cremoso y cobertura de sirope de chocolate con mini galletas Oreo en El Camerino Ruzafa.
LA DE OREO
8€
·4·5·8·
Porción de bizcocho húmedo de naranja y almendras sin gluten coronada con una rodaja de naranja caramelizada y ralladura cítrica en El Camerino Ruzafa.
LA DE NARANJA
8€
★ EL MAS TOP
Sin gluten y sin lactosa

·6·7·
LA DEL DíA
8€

Vinos

TODOS NUESTROS VINOS CONTIENEN SULFITOS

•

Los Blancos

UTIEL-REQUENA ( VALENCIA)
Botella de vino blanco Rebel·lia Ecològic D.O.P. Utiel-Requena junto a una copa de vino servida en la mesa de El Camerino Ruzafa.
REBEL·LIA ECOLÓGICA
3,5€/17€
50% Chardonnay / 50% Sauvignon Blanc
CASTILLA Y LEÓN
Cu-cú (cantaba la rana) ecológico
4€/20€
100% Verdejo.
CASTILLA Y LEÓN
Botella de vino blanco Soca de pura cepa (Castilla y León) junto a una copa de vino servida en la mesa de El Camerino Ruzafa.
SOCA (de pura cepa)
3€/16€
★ Especialidad de la casa

Verdejo / Airén
RÍAS BAIXAS
Botella de vino blanco Mytilus D.O. Rías Baixas junto a una copa de vino servida en la mesa de El Camerino Ruzafa.
Mytilus
3.8€/18€
(100% Albariño)
Valtuille de Arriba, El Bierzo.
ABAD DOM BUENO GODELLO
19€
Valtuille de Arriba, El Bierzo.
Variedad: 100% Godello.
•

LOS TINTOS

LA RIOJA
VINO SECTUM
CRIANZA SECTUM
3,5€/21€
Tempranillo / Garnacha


LA RIOJA
HERAS CORDÓN
4,5€/23€
Tempranillo / Mazuelo / Graciano
Ribera del Duero
MARQUÉS DE BURGOS CRIANZA
22€
T. Fina
Ribera del Duero
LÓPEZ CRISTÓBAL ROBLE
4,5€/18€
100% Tempranillo / Merlot
VALENCIA
Mala vida
3,5€/17€
Monastrell / Tempranillo / Cabernet Sauvignon / Sirah
UTIEL-REQUENA (Valencia)
REBEL·IA ECOLÓGICA
3,8€/17€
65% Tempranillo, 35% Garnacha Tintorera
UTIEL-REQUENA (Valencia)
SOCA (de pura cepa)
3,5€/16€
Tempranillo / Cabernet Sauvignon
•

EL ROSADO

VALENCIA
HUELLA DE MERLOT ROSA
3,5€/19€
100% Merlot / Monovarietal 100% Merlot
•

LOS CAVAS

UTIEL-REQUENA
botella de cava
Cava VEGAMAR PRIVÉE 18 Brut Nature Reserva Ecológico
22€
Macabeo y Chardonnay.

Bebidas y cócteles

LAS CERVEZAS

3€

DOBLE AMBAR

( CERVEZA LAGER ESPECIAL 0,33 cl)

3€

CLARA DOBLE AMBAR

( CERVEZA LAGER ESPECIAL CON LIMÓN o GASEOSA 0,33 cl)

5.5€

PINTA AMBAR

(PINTA LAGER ESPECIAL 0,40cl)

12€

JARRA  AMBAR

(CERVEZA LAGER ESPECIAL 1L)

3.5€

ÁMBAR 0,0

(33CL) RUBIA SIN ALCOHOL

3.5€

ÁMBAR 0,0  TOSTADA

(33CL)  SIN ALCOHOL

3.5€

ÁMBAR SIN GLUTEN

(33CL) CERVEZA LAGER SIN GLUTEN

3,50€

Reserva de la Alhambra 1925

(33CL) CLÁSICA

3,50€

ALHAMBRA RESERVA ROJA

(33CL) TOSTADA EXTRA

3,50€

TÚRIA

(33CL)TOSTADA

COMBINADOS

VODKA

7€

ERISTOFF

8€

ABSOLUT

GINEBRA

7€

Larios

8€

SEAGRAM’S

8€

PUERTO DE INDIAS

8€

Bombay Shapire

RON

7€

Brugal

7€

BARCELÓ

8,5€

HABANA 7

WHISKY

7€

BALLANTINE’S

7€

J&B

8,5€

JOHNNIE WALKER RED

LOS LICORES

5,50€

VERMUT

2,50€

CHUPITO

4€

VAQUERITO

6€

COPA DE LICOR

LAS BEBIDAS (sin alcohol)

3,50€

REFRESCOS

(COCA COLA, FANTA, ACUARIO…)

2,5€

Zumos

(PIÑA, NARANJA…)

3€

AGUA MINERAL FONTDOR

(0,5L)

3.8€

AGUA CON GAS VICHY CATALAN

(0,5 litros)

 

LOS CAFÉS

1,60€

 SOLO

1,80€

CORTADO

2,30€

CAFÉ CON LECHE

2,50€

CARAJILLO

2,10€

BOMBÓN

2,50€

INFUSIÓN

3,10€

INFUSIÓN TOCADA

3,50€

INFUSIÓN DOBLE

•

BEBIDAS Y CÓCTELES

Jarra de cristal de un litro de sangría casera de vino tinto con trozos de fruta natural y hielo, acompañada de vasos en El Camerino Ruzafa.
SANGRIA (1L)
13€
Copa a 4€
tinto de verano
TINTO DE VERANO (1L)
13€
copa a 4€
Agua de valencia
AGUA DE VALENCIA (1L)
18€
Jarra de 0.5L a 10€
SANGRIA DE CAVA (blanca) 1L.
15€
copa a 4.5€
aperol
APEROL SPRITZ
6€
LIMONCHELO SPRITZ
6€
VERMUT ROJO VALENCIANO
5.50€
Vermouth Rouge OH lala!
VERMUT BLANCO VALENCIANO
5.50€
Vermouth blanco Vitore
MOJITO TRADICIONAL
8.50€
MOJITO DE FRESA
8.50€
MEDITERRANEO
8.50€
•

ALÉRGENOS

COMUNICA AL CAMARERO SI TIENES ALGUNA ALERGIA O INTOLERANCIA Y TE AYUDAREMOS ENCANTADOS.

·1· CRUSTÁCEOS ·2· MOLUSCOS ·3·PESCASDO ·4· LACTEOS ·5· GLUTEN ·6· HUEVO ·7· FRUTOS DE CÁSCARA ·8· SOJA ·9· SULFITOS ·10· CACAHUETE ·11· APIO ·12· MOSTAZA ·13· SÉSAMO